BON POUR LE CŒUR, LES ARTÈRES ET LE MORAL !
Riche en oméga-3
Le maquereau est le poisson le plus riche en acides gras oméga-3, dont les effets bénéfiques pour la santé ont été prouvés par plusieurs études. Pour profiter des bienfaits des oméga-3, il faut une consommation quotidienne de 0,5 à 1,8 g. Dans chaque portion-filet d'environ 85 g, on retrouve près de 2 g d'oméga-3, soit suffisament pour répondre à l'apport quotidien recommandé.
Il vous va droit au coeur!
L'impact des oméga-3 sur la diminution du risque de maladies cardiovasculaires fait l'unanimité de la communauté scientifique. L'American Heart Association recommande au moins 2 repas de poisson à chair grasse par semaine pour préserver une bonne santé. Les oméga-3 ont également un rôle dans la réduction de la tension artérielle, des triglycérides1 sanguins et de la formation des caillots sanguins, diminuant ainsi les risques d'artériosclérose.
Il est bon pour votre moral
Des études ont démontré que les oméga-3 ont un rôle dans la régularisation de l’humeur. Les gens qui consomment du poisson à chair grasse régulièrement, donc qui ont une bonne consommation d'oméga-3, souffrent moins de dépression et sont moins à risque d'être atteints de la maladie d'Alzheimer.
De la santé dans votre assiette
Le maquereau contient 9 des acides aminés essentiels qui ne sont pas produits par notre organisme et qui doivent provenir de notre alimentation. Il est donc une excellente source de protéines. Comme on le sait, les protéines sont des éléments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Elles ont un rôle important dans la formation des enzymes digestives et des hormones et dans la formation, la réparation et le maintien des tissus, de la peau, des muscles et des os.
Des vitamines et minéraux à en revendre!
Ce poisson regorge de vitamines et de minéraux dont nous avons absolument besoin pour rester en santé. Il est une excellente source de vitamines du complexe B comme la B2 ou riboflavine, la B3 ou niacine, la B6 ou pyridoxine et la B12 et de vitamines D. Il contient également une grande quantité de minéraux comme le phosphore, le magnésium, le sélénium, le fer et l'iode.
Recommandé pour un beau bébé en santé
Pendant la grossesse, les besoin nutritifs de la maman sont plus élevés qu’à la normale. Les femmes enceintes ont donc tout à gagner de mettre beaucoup de maquereaux dans leur assiette. Sa richesse en oméga-3 contribue ainsi au développement neurologique du fœtus alors que les vitamines D et B12, qui travaillent de concert avec l’acide folique et en fer, préviennent l’anémie. Cela en fait un excellent aliment à consommer.
Et plus encore
Ce n’est pas tout! Manger du maquereau, c’est vraiment croquer dans la santé! Des études ont démontré qu'il y a un lien entre la consommation de poisson gras et l'incidence d'arthrite. Les oméga-3 ont également des effets anti-inflammatoires qui peuvent être utiles dans le traitement de l’asthme, de l'arthrite rhumatoïde, des maladies inflammatoires de l’intestin et du psoriasis. Encore plus de raisons pour mettre du maquereau à son menu.
1 Lipide composé de trois molécules d'acide gras reliées à une molécule de glycérol. Définition du Larousse
