FILETS DE MAQUEREAU AU CITRON
RENDEMENT : 4 PERSONNES
INGRÉDIENTS
- ■ 8 filets de maquereau
- ■ Beurre
- ■ Assaisonnement
- ■ Vin blanc
- ■ Citrons
PRÉPARATION
- ■ Mettre les filets dans un plat allant au feu avec le beurre fondu.
- ■ Assaisonner.
- ■ Pendant la cuisson, arroser le poisson d'une cuillerée de mélange : beurre fondu, vin blanc et jus de citron.
- ■ Pour servir, ajouter des rondelles de citron.
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